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    雞全蛋粉 Whole Egg Powder
    發布日期 : 3/10/2017 編輯 : 吉林厚德食品有限公司 瀏覽次數 : 389 次
      產品特點:

         是營養均衡的優質食品,也有良好的乳化、凝膠、旗袍、保水等特性。
      工藝流程:

         鮮雞蛋-----清洗,消毒-----打蛋-----過濾-----濃縮-----發酵-----干燥-----過篩-----包裝

      質量標準: 

         感官指數:呈粉末狀或極易松散之塊狀,均勻呈淡黃色,具有蛋黃粉的正常氣味,為異味,無雜質。

         理化指數:      水分≤4.0%     脂肪(氯仿法)≥60.0%        游離脂肪酸≤4.0% 

          微生物指標:菌落總數≤5000/g    大腸桿菌≤30-100g           沙門氏菌 不得檢出

       適用范圍   所有涉及添加雞蛋的食品加工中,如:糕點、雞精、方便面、冷飲、沙拉醬、固體飲料、寵物食品等等。

       注意事項:

         存放通風干燥處,防潮濕霉變。

       包裝規格及保質期:

          20kg/袋         20kg/箱

          24個月          24個月


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